COOPERATIVA VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO

Vigneti cullati dalla storia e coltivati in modo sostenibile rispettando l’ambiente

Il nostro territorio

Territorio di produzione vitivinicolo della Vecchia Cantina

La Soc. Coop Vecchia Cantina di Montepulciano Soc. Agr. ha circa 400 aziende associate, con una superficie vitata complessiva di circa 1000 Ettari, i cui vigneti si estendono in un areale che abbraccia due Regioni e tre Provincie. In Toscana nelle Province di Siena e Arezzo. In Umbria nella Provincia di Perugia.

La zona è caratterizzata da un substrato geologico composto principalmente da sedimenti marini pliocenici e del pleistocene antico. Nelle zone più alte del territorio di Montepulciano i suoli sono ricchi di sabbia. Suoli argillo-limosi, di medio impasto o Franchi e argillo-sabbiosi si trovano a quote più basse. L’altitudine dei vigneti è compresa tra i 250 e 550 metri s.l.m. I vigneti si adagiano prevalentemente sia sulle dolci colline che abbracciano la Valdichiana sia nei terreni leggermente acclivi e in misura marginale su terreni pianeggianti.

Il Clima è tipicamente Mediterraneo con scarse precipitazioni nei mesi estivi.
I Vigneti sono coltivati a spalliera, con forme di allevamento a Cordone Speronato, Guyot, Guyot doppio e G.D.C. Le tecniche agronomiche adottate dai produttori, possono essere le medesime o differire anche sostanzialmente da vigneto a vigneto, da produttore a produttore e da zona a zona, hanno per obiettivo il raggiungimento dell’equilibrio vegeto-produttivo delle singole viti con il fine di armonizzare ed elevare la qualità delle uve.

Il Vitigno principe è il Sangiovese, a Montepulciano denominato “Prugnolo Gentile”. Sono coltivate varietà tipiche del territorio e altri vitigni a bacca rossa, quali Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La produzione dei vini Bianchi e di Vin Santo è ottenuta da Uve di Chardonnay, Grechetto, Trebbiano e Malvasia bianca Lunga.

Base Ampelografica Uve 2016

Mappa delle zone di produzione di Montepulciano dei nostri soci