VECCHIA CANTINA DI MONTEPULCIANO

Centro di vinificazione

L’azienda oltre al corpo centrale di Montepulciano, ha un altro polo importante situato a pochi chilometri dalla sede e si tratta dello stabilimento di vinificazione situato a Montepulciano Stazione; qui è possibile lavorare oltre 100.000 quintali di uve.
Nel 2007 lo stabilimento di vinificazione è stato rinnovato attraverso l’acquisizione di nuovi fermentini essay writing service ed all’adeguamento di quelli già esistenti (da 1.200 hl) interamente a temperatura controllata, così da consentire le varie tipologie di vinificazione.

Ci sono anche fermentini piccoli da 100 e 200 HL che consentono la lavorazione delle uve per le selezioni e le vinificazioni biologiche.